Recomendaciones - Pizzería

  • Cuando estés en proceso de elaborar tu menú, no incluyas más de 6 estilos de pizza, pues no sabes la demanda  que pueda tener y al paso del tiempo  se convertirían en pérdidas para el negocio. Es preferible ir aumentando el menú de acuerdo a la afluencia que se vaya presentando en los siguientes meses.
  • Busca algo que te haga diferente de la competencia, ese plus que aumente tus ventas; este punto siempre aplica para cualquier negocio.
  • Ofrece promociones un día a la semana, para atraer clientes, sin que generen pérdidas.
  • En caso de que la competencia sea en su mayoría americana, inclinate por la opción de pizza italiana, la curiosidad por consumir nuevos estilos de masas e ingredientes atraerán clientes.
  • Si tu menú ofrece variedades en pastas, ensaladas y bocadillos, trata de que no sobrepase a tus especialidades en pizza, porque se perdería el concepto e implicaría mayor inversión.
  • Que tus insumos siempre sean frescos para tener un mejor sabor en cada platillo.
  • Procura que los precios ofrecidos no sean mayores al de la competencia, o de ser así, justifícalo con la calidad de tu servicio y atención al cliente.
  • Durante la contratación del personal, busca personas que tengan experiencia en el ramo, en caso contrario capacita para lograr la satisfacción de paladares.
  • Lleva una buena administración para lograr el éxito en tu pizzería.